Faszerowany bakłażan
Karolina Kulczyk
- 30 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Pyszne wegetariańskie danie idealne na obiad.
- 30 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- Bakłażan
Pół cukinii
Pomidor
Cebula
100 g sera
Natka pietruszki
Przykrawy
Oliwa
Faszerowany bakłażan - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Rozgrzeje piekarnik do 180°. Warzywa umyj i osusz. Bakłażana przekrój wzdłuż na pół i piecz w naczyniu zaroodpornym około 30 min.
2. Warzywa pokrój w kostkę. Podsmaż cebulę, dodaj cukinie i na końcu pomidora i dus 10 min. Dobra solą,pieprzem i papryka słodka.
3. Wyjmij Bakłażana i wydraz miąższ. Pokrój go i połącz z warzywami. Dodaj poruszony ser i łyżeczkę natki pietruszki. Farsz dopraw do smaku i napełnij nim połówki Bakłażana. Piecz do rozpuszczenia sera.
Porady
Jeśli wolisz potrawy z mięsem możesz je dodać do fałszu :)
Komentarze