Faszerowany kabaczek
Składniki:
- średni kabaczek
3/4 szkl. kaszy kukurydzianej
20 dag bobu
łyżeczka masła
zioła prowansalskie
sól, pieprz
łyżka posiekanego koperku
Faszerowany kabaczek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bób myjemy. Gotujemy w osolonej wodzie. Studzimy i obieramy. Kabaczka myjemy, obieramy, przekrawamy wzdłuż i usuwamy gniazdo nasienne. Oprószamy ziołami prowansalskimi i pieprzem.
- 2. Kaszę gotujemy na gęsto w 1,5 szkl. osolonej wody z dodatkiem masła. Studzimy. Mieszamy z bobem. Doprawiamy do smaku. Faszerujemy połówki kabaczka.
- 3. Pieczemy ok. 35 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170 °C. Posypujemy koperkiem.
Komentarze