Filety na czerwono - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety myjemy i osuszamy. Każdy przekrawamy na trzy cienkie kotlety (ewentualnie lekko rozbijamy).
2.Składniki sosu mieszamy i wkładamy na ok. 30 minut do lodówki. Następnie mieszamy z mięsem. Chłodzimy ok. 8 godzin w lodówce.
3.Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Mięso pieczemy 80 minut w piekarniku rozgrzanym do 160 °C.
Porady
RADY W. Ladzińskiej
Czas przygotowania skrócimy, piekąc filety od razu po wymieszaniu z sosem – ich smak będzie nieco mniej intensywny. Podajemy z ryżem i surówką z kapusty pekińskiej.
Komentarze