filety rybne na warzywach pod śmietanką*
Składniki:
- ok. 500 g filetów np. z pangi
szklanka śmietanki 18 %
pół papryki czerwonej
cebula
marchew
łyżka koperku
pieprz
sól
łyżka oliwy(lub oleju rzepakowego)
Filety rybne na warzywach pod śmietanką* - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Paprykę myjemy i kroimy w paski, marchew i cebulę obieramy i również kroimy w talarki .Niewielkie żaroodporne naczynie delikatnie natłuszczamy , później układamy równomiernie wymieszane warzywa , posypujemy delikatnie solą i pieprzem. Filety tniemy na kawałki ok 10 cm. i układamy na warzywach. Włączamy piekarnik na 200 'C .Do niewielkiego garnka wlewamy śmietankę i pół szkl .wody mieszamy . Podgrzewamy aż do zagotowania , na koniec wsypujemy koperek szczyptę pieprzu i soli. Gorącym płynem polewamy warzywa i rybę. Pieczemy 25-30 min. bez przykrycia .Gotową rybkę podajemy z ziemniakami i surówką .
Komentarze