Frykadelki serowe
Mieliśmy chęć na kotlety mielone, takie zwyczajne, z pyrami i buraczkami. Jednak "wspaniała" pogoda zniechęciła nas wyściubienia nosa spoza chawiry. Postanowiliśmy więc sporządzić coś, co pod ręką mieliśmy.
Składniki:
- 1 cebula
6 łyżek oleju rzepakowego
250 g chudego twarogu
1 jajko
1/2 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
4 łyżki bułki tartej
mielona czerwona papryka
sól, pieprz
Frykadelki serowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Szklimy na rozgrzanym oleju (2 łyżki).
Do mięsa dodajemy ser, jajko i zeszkloną cebulę, dokładnie wyrabiamy na jednolitą masę razem z bułką tartą. Do smaku doprawiamy solą, papryką i pieprzem.
Z masy formujemy kotleciki, smażymy na rumiano z obu stron.
Komentarze