Galaretę robię często.Zazwyczaj część wywaru przelewam w słoiki i zostawiam w lodówce.dzięki temu mam na dłużej i w każdej chwili mój mąż może ją skosztować ;)
1.PRZYGOTOWANIE
Umyte nóżki i golonki włożyć do garnka.Zalać wodą (tak by przykrywała wieprzowinę).Gdy szumowiny wypłyną na wierzch zbierać za każdym razem,aż do momentu gotowania.
Następnie dodać marchew i pietruszkę pokrojona w słupki,a także kukurydze i przyprawy. Gotować na małym ogniu.
Gdy mięso odejdzie od kości,wyciągnąć i oddzielić je od skóry.
Rozdrobnić i przełożyć do miseczek.
Ugotowane miękkie warzywa i wywar przelać do salaterek i odstawić do wystygnięcia.A następnie do lodówki na kilka godzin.
Komentarze