Galaretka z coli z karmelizowanym popcornem
Na drugi dzień na wniosek mojej rodziny musiałam deser zrobić ponownie :) Co mnie bardzo ucieszyło, bo lubię jak rodzinie smakują moje kulinarne nowości.
Składniki:
- Składniki na 2 porcje galaretki:
250 ml coli
100 ml słodkiego, wina musującego
2-3 łyżeczki żelatyny
Składniki na bitą śmietanę:
250 ml śmietanki 30 %
1 łyżka cukru pudru
2 szczypty kardamonu
Składniki na karmelizowany popcorn:
1 szklanka popcornu
1 łyżka masła
1 łyżka miodu
Dodatkowo:
1 owoc papai albo marakui
Galaretka z coli z karmelizowanym popcornem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
colę podgrzewamy, dodajemy do niej wino musujące oraz żelatynę. Mieszamy aż żelatyna się rozpuści. Odstawiamy do przestygnięcia następnie wlewamy do pucharków. Galaretkę chłodzimy w lodówce do stężenia.
- 2. W tym czasie ubijamy schłodzoną śmietankę, dodajemy cukier puder oraz kardamon.
- 3. W rondelku podgrzewamy masło oraz miód. Dodajemy popcorn i mieszamy, żeby każde ziarenko obtoczyło się w karmelu. Popcorn odstawiamy do przestygnięcia.
- 4. Finał: Bitą śmietanę wkładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy nią pucharki z galaretką. Następnie bitą śmietanę posypujemy karmelizowanym popcornem. Całość deseru uwieńczamy plasterkiem papai albo marakui.
Podobne przepisy
Brownie z popcornem
Jak z każdym ciastem tak i z brownie można dowolnie kombinować i eksperymentować! Wszystko zależy od tego, na co mamy ochotę i czym akurat dysponujemy:).Połączenie słonego popcornu i słodkiego kajmaku smakuje pysznie i ciekawie! Do tego mocno czekoladowe ciasto i mamy szybki, oryginalny deser.
Komentarze