1.Oddzielamy żółtko od białka. Białko ubijamy na sztywno z odrobiną soli. Żółtka mieszamy z cukrem w innym naczyniu po czym dodajemy olej wodę i miksujemy. Następnie dodajemy wcześniej zmieszane ze sobą mąkę, sól i proszek do pieczenia. Całość razem miksujemy. Ubite białko dodajemy do całej sy delikatnie mieszając ręcznie do uzyskania jednolitej konsystencji.
Pieczemy 7 min. Bez otwierania gofrownicy w trakcie pieczenia.
Porady
Dodać wody gazowanej aby gofry były bardziej delikatne i puszyste.
Komentarze