Gofry brzoskwiniowe z musem mascarpone
- 25 min
Składniki:
- 2 szklanki mąki
2 szklanki mleka
3 jajka
1/3 szklanki oleju
Łyżeczka proszku do pieczenia
Mus mascarpone:
Opakowanie serka mascarpone
Szklanka śmietany kremówki
Kilka krople aromatu migdałowego
Kilka łyżek mocnego likieru
Cukier puder
Około 3 łyżeczki żelatyny
Ponadto:
Kilka dużych brzoskwiń oraz jakieś drobne owoce do dekoracji
Gofry brzoskwiniowe z musem mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka zmiksuj na puszystą masę. Dodaj olej, mleko oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Delikatnie i dokładnie wymieszaj. Smaż gofry na złoty kolor z obu stron. Żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości wrzątku. Kremówkę ubij i dodaj serek mascarpone, likier oraz tężejącą żelatynę. Dodaj aromat migdałowy oraz cukier puder do smaku. Na ciepłe gofry wykładaj porcje musu raz kawałki owoców. Podawaj od razu po przygotowaniu
Komentarze