Gotowana faszerowana cukinia
- 30 min
Składniki:
- 3 większe cukinie
500 g mięsa mielonego
300 g ryżu
½ czerwonej papryki
1 cebula
1 pętko kiełbasy
2 kostki warzywne
Garść lubczyku
Przyprawa Degusta
Pieprz
Gotowana faszerowana cukinia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukinie myjemy, przekrajamy wzdłuż na dwie równe połowy i wydrążamy. Cebulę kroimy w piórka, paprykę w drobną kostkę i razem chwilę podsmażamy na rozgrzanym oleju. Następnie dodajemy mięso mielone i smażymy, aż będzie miękkie. Ryż gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Do większej miski wkładamy ugotowany ryż, usmażone mięso z cebulą i papryką, pokrojoną kiełbasę i lubczyk. Przyprawiamy przyprawą i pieprzem, mieszamy. Faszerujemy cukinie. Do brytfanny wlewamy wody na 1,5 cm i rozpuszczamy kostki warzywne. Układamy cukinie, dolewamy wody do 0,5 cm poniżej cukinii, zamykamy i gotujemy do miękkości. Podajemy na ciepło.
Podobne przepisy
Komentarze