Grahamki z żurawiną

Grahamki z żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Zaczyn: drożdże wkruszamy do miski , wsypujemy cukier ,oraz wlewamy wodę , mieszamy do rozpuszczenia się składników.
  Wsypujemy mąkę , łączymy do powstania konsystencji gęstej śmietany.
  Odstawiamy zaczyn w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
  
• 2. Ciasto:Do miski wsypujemy mąki , wlewamy masło oraz gotowy zaczyn.
  Dodajemy żurawinę oraz sól.
  
• 3. Wyrabiamy elastyczne , gładkie ciasto.
  Odstawiamy w ciepłe miejsce na 1 godz to podwojenia objętości.
• 4.
  Z ciasta formujemy bułeczki wielkości dłoni , każdą nacinamy ostrym nożem wzdłuż.
• 5.
  Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy bawełnianą ściereczką , odstawiamy na kolejne 30 min.
  Każdą bułkę oprószamy mąką luksusową , pieczemy 30 min w piekarniku nagrzanym do 200st.