Grillowany pstrąg - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Świeżego pstrąga oczyszczamy z łusek i płetw, dokładnie płuczemy dwukrotnie w zimnej wodzie. Cebulę obieramy, cytrynę oparzamy i kroimy w plastry średniej grubości. Do każdego pstrąga wkładamy po 10g masełka (nasmarować nim środek rybki), 2 pół talarki cebuli oraz po plasterku cytryny i po około 3 gałązki pietruszki. Układamy na kratkach do grillowania ryb i dokładnie oprószamy papryczką, ziołami i solą. Układamy na grillu i grillujemy przez około 45 minut przewracając co pewien czas - rybka ma być z wierzchu ślicznie przypieczona.
Komentarze