Gruszki w cieście francuskim
Edyta Guhl
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Szybki i smaczny deser dla domowników i gości. Dobry pomysł na wykorzystanie gruszek z kompotu lub świeżych owoców.
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- gotowe ciasto francuskie
5 gruszek
masa marcepanowa
brązowy cukier
cynamon
ewentualnie gałązki rozmarynu
Gruszki w cieście francuskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Ciasto wyjmujemy z lodówki i zostawiamy na 10 minut, żeby przyjęło temperaturę pokojową. Następnie rozwijamy. Masę marcepanową zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
2. Owoce z kompotu lub świeże kroimy na pół, usuwamy gniazdo nasienne, skórkę zostawiamy. W miejsce gniazda wkładamy starty marcepan. Kładziemy na ciasto francuskie i nożykiem lub radełkiem( z falistym brzegiem) obrysowujemy owoc. U góry wycinamy dwa listki.
3. Gruszki nacinamy, żeby szybciej się upiekły. Posypujemy brązowym cukrem i szczyptą cynamonu. Można posmarować masełkiem lub włożyć odrobinę pomiędzy nacięte plasterki, dodać świeże gałązki rozmarynu.
4. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni. Pieczemy około 15- 20 minut.
Porady
Gruszki można posmarować masełkiem lub włożyć odrobinę pomiędzy nacięte plasterki, dodać swieże gałązki rozmarynu.
Komentarze