Gulasz ogórkowo-pieczarkowy
- 50 min
Takie zestawienie zwykle wywołuje zdziwienie, ale zapewniam, że danie smakuje wyśmienicie.
- 50 min
Składniki:
- ● 25 dag wieprzowego mięsa gulaszowego
● 2 dag pieczarek
● 1/2 ogórka szklarniowego
● 3 ząbki czosnku
● ostra mielona papryka
● sól
● pieprz
● ewentualnie czubryca
● oliwa
Gulasz ogórkowo-pieczarkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy w większą kostkę. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę. Dodajemy do mięsa. Oprószamy przyprawami. Skrapiamy niewielką ilością oliwy i dokładnie mieszamy. Wkładamy na 2 godziny
do lodówki. -
Porady
Rady redakcyjnej kucharki Krystyny. Smak gulaszu można zaostrzyć, dodając drobno posiekaną paprykę chili.
Notka redakcyjna
PP_03-2012Podobne przepisy
Komentarze