Gulasz segedyński - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę pokroić w kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę całość podsmażyć na oleju na złoty kolor.Dodać papryki w proszku i pokrojone w grubą kostkę mięso. Zalać szklanką wody, posolić i dusić do miękkości. Kapustę w razie potrzeby wypłukać, pokroić na mniejsze kawałki i dołożyć do miękkiego mięsa. Dolać szklankę wody, kminek. Przykryć i dusić do miękkości.
2.Gdy kapusta będzie miękka dodać śmietanę wymieszaną z mąką i 100 ml zimnej wody.Wymieszać dodać sól i pieprz. Podawać z kleksem kwaśniej śmietany.
Komentarze