Jajecznica z kabanosem, chili, awokado i limonką
kw
- 10 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Chrupiący kabanos, kremowe awokado, pikantna papryczka i orzeźwiający smak limonki to zaskakujące połączenie smaków wbrew pozorom stwarza spójną całość.
- 10 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 5-6 jajek
3-4 kabanosy
1/4 awokado
pół papryczki chili
mała czerwona cebulka
szcypiorek
skórka z limonki
sok z limonki
opcjonalnie sól i pieprz
pumpernikiel do podania
Jajecznica z kabanosem, chili, awokado i limonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kabanosy kroimy w cienkie plasterki i smażymy, aż będą bardzo chrupiące. Do kabanosów dodajemy cienko pokrojoną cebulkę i chili, chwilę podsmażamy. Awokado kroimy w drobną kostkę, skrapiamy sokiem z limonki i posypujemy otartą skórką, dodajemy do kabanosów. Wbijamy jajka, posypujemy szczypiorkiem (opcjonalnie solimy i pieprzymy) smażymy do momentu uzyskania ulubionego stopnia wysmażenia. Poddajemy z pumperniklem.
Komentarze