Jajka po hiszpańsku
- 20 min
A może takie śniadanie ?
- 20 min
Składniki:
- 20 dag zielonej fasolki szparagowej
duża czerwona papryka
20 dag kiełbasy chorizo
2 pomidory
cebula
2 ząbki czosnku
4 jajka
7 łyżek oliwy
ostra papryka
sól
biały pieprz
Jajka po hiszpańsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Na oleju przesmażyłem posiekaną cebulę i pokrojoną w paseczki paprykę. Dodałem czosnek i fasolkę , pokrojoną w plasterki kiełbasę. Smażyłem wszystko razem 5 minut , cały czas mieszając. Dodałem obrane ze skórki i pokrojone w kostkę pomidory.
Doprawiłem całość solą , pieprzem i ostrą papryką.
Tak przygotowane warzywa przełożyłem do wcześniej podgrzanego naczynia żaroodpornego. W warzywach zrobiłem wgłębienia , wbiłem jajka. Naczynie wstawiłem do piekarnika i zapiekałem , aż jajka się ścięły.
Komentarze