Jajka smażone w skorupkach
zdj. mojego autorstwa
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Smaczny i prosty sposób na podanie jajek na ciepło. Smacznego i lekko chrupiące. Nie tylko na Wielkanoc! Świetnie nadają się również na kolację w normalne dni
- 15 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- -8 jaj
-pęczek szczypiorku albo koperku
-4 łyżki masła
-bułka tarta
-sól, pieprz
Jajka smażone w skorupkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka ugotować na twardo, ostudzić. Ostrym nożem przekroić je delikatnie na pół, uważając by skorupki nie popekały. Białka i żółtka przełożyć do miski, rozgnieść lub rozdrobnić.
Szczypiorek lub koperek umyć, osuszyć, drobno posiekać. Dodać do jajek razem z dwoma łyżkami miękkiego masła. Doprawić solą i pieprzem. Całość dokładnie wymieszać.
Tak powstałą masą napełnić połówki skorupek. Wierzch "zapanierować" bułką tartą. Smażyć na roztopionym maśle. Podawać na ciepło.
Komentarze