Jajka zapiekane w kokilkach
- 20 min
Zapiekane jajka w kokilkach to proste i szybkie śniadanie :)Z podanych niżej składników zrobiłam 2 kokilki o średnicy 11.5 cm. Są to dość spore kokilki więc jeśli macie tylko małe - zmniejszcie składniki o połowę.
- 20 min
Składniki:
- 4 plasterki dowolnej suszonej szynki (u mnie szynka wiejska suszona)
4 jajka
4 suszone pomidory w olejku (+ odrobina oleju do wysmarowania kokilek)
Dodatkowo do smaku: sól, pieprz, szczypiorek, pieczywo
Jajka zapiekane w kokilkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Piekarnik rozgrzej do 200 C (u mnie: góra i dół bez termoobiegu).
2. Kokilki wysmaruj olejem z suszonych pomidorów. Na dnie oraz po bokach rozłóż plasterek szynki - zrób jakby koszyczek, który będzie trzymał jajko.
3. Na dnie koszyczka połóż suszone pomidory - bądź swoje inne ulubione składniki. Następnie wbij jajka.
4. Piecz około 12-15 minut - w zależności od piekarnika. (Białko powinno się ściąć, a żółtko powinno być półpłynne.
5. Możesz zjeść w kokilce - jednak wg mnie koszyczek ładniej się prezentuje na talerzu - przystrojony 'czymś' zielonym - szczypiorkiem, rzeżuchą czy pietruszką. Podawaj z solą, pieprzem i kawałkiem pieczywa.
Komentarze