Jeżynowo - jabłkowe placuszki
Składniki:
1 kefir ( 400 g )
ok. 2 szk mąki typ 500
2 jajka ( rozmiar L )
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szczypta soli
1 łyżka cukru
1 duże jabłko
1,5 szk jeżyn ( leśnych )
cukier puder do posypania
Jeżynowo - jabłkowe placuszki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jeżyny opłukać i odsączyć z wody na sitku. Do miski wlać kefir, wbić jajka i wymieszać. Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól i wymieszać na gładkie ciasto. Potem razem ze skórką zetrzeć do ciasta umyte jabłko, wrzucić jeżyny ( kilka zostawić do dekoracji ), wymieszać delikatnie ciasto. Na patelni rozgrzać olej, nakładać porcje ciasta i smażyć placuszki po chwili odwracając na drugą stronę. Usmażone placuszki odsączyć na ręczniku papierowym, układać na talerze, posypać cukrem pudrem i udekorować jeżynami.
Podobne przepisy
Komentarze