Kaczka po szreniawsku

0 (0 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Kaczka po szreniawsku

Zwykle gotuje żona. W weekendy ja przyrządzam jakieś zapomniane danie.

Składniki:

  • ● 2 filety z kaczki ze skórą
    ● por
    ● marchewka
    ● ząbek czosnku
    ● 10 dag kukurydzy z puszki
    ● kilka ziaren ziela angielskiego
    ● liść laurowy
    ● sól
    ● pieprz
    ● keczup
    ● kilka łyżek śmietany
    ● 3 łyżki koncentratu pomidorowego
    ● sok z cytryny

Kaczka po szreniawsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mięso gotujemy 25 minut w 1 l wrzątku z solą, zielem
    i liściem. Wyjmujemy (wywar zachowujemy), studzimy
    i osuszamy. Nacieramy przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
    Oprószamy solą i pieprzem. Smarujemy keczupem.
  • 2. Wywar wlewamy do naczynia żaroodpornego. Wkładamy
    filety i pieczemy
    20 minut w 220 °C.
    Dodajemy koncentrat,
    kukurydzę, drobno pokrojone
    marchewkę
    i pora. Pieczemy ok.
    25 minut. Doprawiamy
    sokiem, solą i pieprzem.
    Dusimy jeszcze
    10 minut. Zabielamy
    śmietaną.

Notka redakcyjna

PPK_03-2011

Komentarze

Podobne przepisy

4.5 (174 ocen)

image-050cn4o

4.5 (174 ocen)

Kaczka po myśliwsku

 Grzegorz Milczarek Danie troszkę czasochłonne , ale warto uzbroić się w cierpliwość. Polecam 38 godz.

0 (0 ocen)

danie

0 (0 ocen)

Kaczka po chińsku

 Kulinarna Chwila Moja rodzina nie lubi pieczonej kaczki, dlatego postanowiłam zrobić inaczej. Musze przyznać, że danie wyszło bardzo dobre, mięso soczyste, kruche z dodatkiem warzyw i makaronu. Polecam. 50 min

0 (0 ocen)

image-1agq9qf

0 (0 ocen)

Kaczka po pekińsku

 Sabinakuchcik Bardzo dobry sposób na przygotowanie kaczki - wychodzi aromatyczna i soczysta

4.61 (232 ocen)

image-1lrtb91

4.61 (232 ocen)

PIECZONA KACZKA

 in-humility Zrumieniona, pachnąca przyprawami, dobrze odchodząca od kości…To mój ulubiony sposób na kaczkę w całości i bez farszu. Prosty, szybki, bez zbędnej papraniny, a mięso jest dobrze upieczone, dobrze doprawione i jak na kaczkę całkiem soczyste.(przepis znalazłam na stronie: skutecznie.tv) 2 godz.

0 (0 ocen)

Kaczka

0 (0 ocen)

Kaczka po pekińsku

 Mniam1 Smaczna kaczka przygotowana na sposób chiński, ale w znacznie przyśpieszonym czasie. Oryginalnie powinna być przygotowana parę dni i wisieć na haku w przewiewnym miejscu, polewana marynatą. U mnie wersja spolszczona z sosem śliwkowym.

0 (0 ocen)

kaczka po pekińsku

0 (0 ocen)

Kaczka po pekińsku.

 Konto nieaktywne Przygotowanie oryginalnej kaczki po pekińsku wymaga tak wysokiego kunsztu ,że od kucharza amatora nie można żądać tej sztuki.