KALMARY SMAŻONE
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Świetna przekąska lub jeśli będzie ich odpowiednio dużo - rewelacyjny obiad... Można kupić mrożone (bywają nawet takie z panierką). Warto jednak kupić takiego świeżego, świeży jakoś fajniej smakuje.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - kalmary: 2 sztuki
- sól, pieprz: 1 szczypta
- olej: 0.5 szklanki
- mąka: 5 łyżek
Kalmary smażone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kalmary sprawić, dokładnie opłukać, osuszyć i pokroić w pierścienie.
- 2. Posolić i popieprzyć, odstawić na kilka minut.
- 3. Maczać w mące, otrzepać nadmiar mąki i kłaść po kilka na rozgrzany olej. Smażyć krótko bo inaczej zrobią się gumowate. Odsączyć na ręczniku papierowym nadmiar tłuszczu.
- 4. Można podać z sosem czosnkowym lub po prostu same ewentualnie lekko skropione cytryną.
Komentarze