Kanapki ze śledziem
Aneta Palka
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszne kanapki, tak podane na pewno będą wszystkim smakować.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- chleb razowy 4 kromki,
śledzie w oleju 1 niewielki filet,
masło do smarowania,
koperek do dekoracji,
Pasta z buraka:
burak 1 szt,
czosnek 1 ząbek,
sok z cytryny 2 łyżki,
oliwa z oliwek 2 – 3 łyżki,
sól,
pieprz,
Pasta jajeczna:
jajka 3 szt,
cebula 1/2 szt,
majonez 1 łyżeczka,
sól,
pieprz,
Kanapki ze śledziem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pasta z buraka: Buraka umyć, owinąć folią aluminiową i upiec do miękkości, ostudzić. Następnie pokroić na mniejsze kawałki i przełożyć do wysokiego naczynia, dodać obrany czosnek, sok z cytryny, sól, pieprz, oliwę z oliwek. Całość rozdrobnić blenderem na gładką masę.
Pasta jajeczna: Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Dodać posiekaną cebulę, sól, pieprz, majonez i całość wymieszać.
Chleb posmarować masłem. Nakładać na przemian pastę jajeczną i pastę z buraka. Na środku ułożyć kawałek śledzia i wcisnąć koperek.
Komentarze