Kapuścianka z brokułem
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 mała główka kapusty włoskiej
1/2 brokuła
5 pomidorów
5 ziemniaków
kości schabowe lub porcja rosołowa
2 marchewki
kawałek pora
3/4 szklanki mleka
1 łyżeczka pasty z ostrych papryczek chili
sól, pieprz
jarzynka
Kapuścianka z brokułem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kości zalać wodą, zagotować, zebrać szumowiny. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o grubym oczku, pora przekroić wzdłuż na pół i posiekać. Dodać do wywaru, wsypać 2-3 łyżeczki jarzynki, przykryć i gotować na małym ogniu. Pomidory obrać i pokroić w kostkę, dodać do wywaru razem z pastą paprykową, gotować 10 minut. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i dodać do zupy, gotować 15 minut. Kapustę poszatkować, brokuła podzielić na różyczki, dodać do zupy, gotować jeszcze około 10-15 minut. Wlać mleko (można zamiast niego zabielić śmietaną), doprawić do smaku solą i pieprzem, zagotować i podawać.
Komentarze