Kluseczki serowo-sezamowe
Kluseczki są delikatne i aromatyczne. Podaję je do zup i duszonych warzyw.
Składniki:
- 125 ml mleka
50 ml śmietany 30%
10 dag mąki żytniej pełnoziarnistej
2 łyżki sezamu białego
1 jajko
10 dag sera żółtego
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
sól
Kluseczki serowo-sezamowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Sezam uprażyć na suchej patelni.
Mleko i śmietanę zagotować. Dodać mąkę i sezam, wymieszać.
Dodać jajko i starty ser i mieszać wszystko na ogniu, aż ciasto będzie odchodzić od dna garnka. Doprawić gałką muszkatołową i solą.
Zagotować wodę i za pomocą dwóch łyżeczek kłaść małe kluseczki na wrzątek.
Kiedy wypłyną wyjąć z wody i podawać.
Rada. Kluseczki są delikatne i aromatyczne. Podaję je do zup i duszonych warzyw.
Komentarze