Knedle z wiśniami
Można je robić z wszelkimi owocami, ja często robię z wiśniami, gdyż nie są tak bardzo słodkie.
Składniki:
- 1 kg zimeniaków,
2 szkl. mąki,
kost. twarogu (250g),
jajko,
sól,
słoik wypestkowanych wiśni.
Knedle z wiśniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Ostudzić i zmielić razem z twarogiem. Dodać mąkę, jajko oraz szczyptę soli, zagnieść ciasto. Formować wałek grubości 2cm i kroić na ok. 2-3cm kawałki. Następnie je spłaszczać i nakładać po 3-4 wisienki. Sklejać formując kulki. Gotować w osolonym wrzątku do momentu wypłynięcia.
Komentarze