Kokosowe knedle z serem
Składniki:
- Składniki ciasto:
1 kg ugotowanych ziemniaków,
1 szklanka mąki pszennej ,
2/3 szklanki mąki ziemniaczanej,
1 jajko,
80g wiórków kokosowych.
Składniki nadzienie :
500g twarogu,
1 opakowanie cukru waniliowego,
4-5 łyżek drobnego cukru,
2 żółtka.
Kokosowe knedle z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie ciasta :
Wiórki przełóż do blendera i zmiksuj. Ziemniaki przeciśnij przez praskę. Do ziemniaków stopniowo dodawaj mąkę pszenną, ziemniaczaną oraz wiórki kokosowe. Na koniec wbij jajko i dokładnie wyrabiaj ciasto.
-
2.
Przygotowanie nadzienia :
Do miseczki wrzuć twaróg. Dodaj cukier waniliowy, cukier drobny oraz żółtka. Wszystko dokładnie połącz rozgniatając twaróg widelcem.
- 3. Ciasto podziel na części. Na dłoni uformuj niewielki placuszek na środku ułóż farsz i zawiń w kluseczkę. Gotuj w osolonym wrzątku, aż kluski wypłyną na wierzch.
Podobne przepisy
Komentarze