Kolorowa frittata
- 20 min
Składniki:
- 1. fasolka zielona-mrożona 20 dkg
2. pieczarki 6 sztuk-pokrojone w plasterki
3. cebula 1 sztuka, czerwona
4. masło 3 łyżki
5. szynka wiejska 20 dkg
6. jajka 8 sztuk
7. woda 4 łyżki
8. musztarda ostra 4 łyżeczki
9. włoska mieszanka ziół 0,25 łyżeczki
10. sól czosnkowa 3-4 szczypty
11. ser mozzarella- tarty 15 dkg
12. pomidor 1 sztuka-drobno krojony
Kolorowa frittata - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na 2 łyżkach masła, podsmażyć cebulę, pieczarki, fasolę. Szynkę pokroić w kostkę, podsmażyć.
- 2. Naczynie żaroodporne nasmarować resztą masła.
- 3. Jajka ubić z wodą, musztardą i solą czosnkową. Dodać ser, pomidora, warzywa i szynkę. Wymieszać delikatnie.
- 4. Przelać do naczynia żaroodpornego, zapiekać 25 minut w temperaturze 190 stopni.
Komentarze