Kolorowa sałatka z fioletowymi ziemniakami, kabanosami i dessingiem musztardowym
Katarzyna Czerwińska
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
W sam raz do zabrania do pracy na drugie śniadanie.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 ziemniaki fioletowe
150 g kabanosów
2 ogórki kiszone
1 papryka czerwona
1/2 jabłka
1/2 puszki kukurydzy
1/3 pęczka szczypiorku
Dressing:
4 łyżki octu jabłkowego
3 łyżki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczka miodu
1 łyżeczka musztardy ostrej
sól
pieprz
Kolorowa sałatka z fioletowymi ziemniakami, kabanosami i dessingiem musztardowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki ugotować w łupinach. Ostudzić , obrać i pokroić w kostkę.
- 2. Ogórki pokroić w kostkę, odcisnąć. Paprykę i jabłko pokroić również w kostkę.
- 3. Szczypiorek umyć i posiekać.
- 4. Kabanosy pokroić w plasterki i podsmażyć na suchej patelni.
- 5. Kukurydze odsączyć.
- 6. Wymieszać wszystkie składniki sałatki.
- 7. Wymieszać składniki dressingu, doprawić soląi pieprzem.
- 8. Polać sałatkę i odstawić na godzinę do lodówki. Smacznego!
Podobne przepisy
Komentarze