Kolorowa surówka
Anna Paduch
- 15 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Należy zrobić ją dużo wcześniej, żeby smaki dobrze się przegryzły, ponieważ zalewana jest gorącą zalewą.
- 15 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- kapusta biała (ok. 1,5kg),
1 duża marchewka,
1 papryka,
pęczek cebuli dymki,
Zalewa:
1 sos sałatkowy w proszku,
1 łyżka cukru,
1,5 łyżki płynnego miodu,
1 łyżeczka soli,
1/2 szkl. octu winnego,
3/4 szkl. wody,
pół łyżeczki pieprzu
Kolorowa surówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę (oczyszczoną i z usuniętymi twardymi częściami) szatkujemy lub drobno siekamy. Dodajemy startą marchewkę, pokrojoną w kostkę paprykę i posiekaną cebulkę i wszystko mieszamy (najlepiej w misce z przykrywką).
-
2.
Składniki zalewy umieszczamy w garnku i mieszając zagotowujemy.
Kapustę z dodatkami zalewamy gorącą zalewą, mieszamy, przykrywamy i odstawiamy do wystudzenia po czym wstawiamy do lodówki. Co jakiś czas surówkę mieszamy.
Komentarze