Konfitura z płatków róży rózowej
- 24 godz.
Składniki:
- Składniki:
100 g aromatycznych różowych płatków róż
500 g miałkiego cukru
320 ml wody
sok z 1 dużej cytryny
Konfitura z płatków róży rózowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Różane płatki najlepiej zbierać rankiem jak rosa lekko obeschnie.
Obrać z białych szypułek i opłukać w zimnej wodzie.
Osuszyć na papierowych ręcznikach.
Suche płatki lekko rozetrzeć palcami aby miały jeszcze silniejszy aromat.
Do garnka wsypywać warstwami płatki przesypując każdą warstwę cukrem.
Przykryć pokrywką i zostawić na całą noc.
Na drugi dzień wodę ugotować z reszta cukru i dodać sok z cytryny i gotować nie mieszając 4-5 minut.
przestudzić i do chłodnego dodać płatki wraz z płynem - uwaga pachnie obłędnie.
Zagotować i gotować 15 minut.
Przełożyć do słoiczków i odwrócić do góry dnem do wystygnięcia.
Podobne przepisy
Komentarze