Konfitura z żurawiny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żurawiny umyć, wymieszać z sokiem i skórką z cytryny oraz z cukrem. W garnku umieścić połowę owoców, dodać starte jabłko, pół szklanki wody i zagotować. Gotować na małym ogniu, aż jabłko będzie mięciutkie (około 15 minut) i część wody odparuje, mieszając od czasu do czasu. Dorzucić resztę owoców i gotować około 30 minut (lub krócej), aż woda odparuje, a masa zrobi się szklista i gęsta.
2.Umieścić w wygotowanych słoikach, zakręcić, odwrócić dnem do góry, przykryć ściereczką. Po wystudzeniu przechowywać w chłodnym miejscu.
Komentarze