Koperkowa kalafiorowa
Składniki:
- - 1/2 dużego kalafiora lub 1 mały
- 3-4 ziemniaki
- 1 duża marchew
- 3 kopiaste łyżki kopru
- 2 kostki rosołowe
- 1 łyżeczka soli
- sól, pieprz do smaku
- 2 filety z kurczaka lub inne mięso drobiowe
- woda ok. 3 l.
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
Koperkowa kalafiorowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kalafior czyścimy i dzielimy na różyczki. Ziemniaki, marchew obieramy i kroimy w kostkę. Filety przemywamy wodą i kroimy w paski. Wszystko wrzucamy do garnka i zalewamy wodą. Solimy 1 łyżeczką soli, aby ziemniaki nie były mdłe w smaku. Gotujemy aż wszystko zmięknie. Dodajemy kostki rosołowe. Mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem. Na sam koniec dodajemy posiekany koper. Po wyłączeniu zupy dodajemy śmietanę.
Komentarze