Kotleciki ryżowe z jarmużem
Nie lubię wyrzucać jedzenia,więc z pozostałej z obiadu kaszy i ryżu powstały smaczne kotleciki, do których dodałam mrożony jarmuż i suszone pomidory.
Składniki:
- 1 szkl. ugotowanego ryżu
1/2 szkl. ugotowanej kaszy gryczanej
1 jajko
garść zamrożonego jarmużu
2 łyżki pokrojonych pomidorów suszonych
30 g sera żółtego startego na wiórki
mała cebula
1 łyżka oleju + do smażenia
3 łyżki bułki tartej
sól,pieprz
Kotleciki ryżowe z jarmużem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Cebulę posiekać i zeszklić na łyżce oleju.
Jarmuż włożyć do woreczka i skruszyć liście, łodygi odrzucić, a pokruszone listki dodać do masy, doprawić solą i pieprzem.
-
Wilgotnymi dłońmi formować niewielkie kotlety, obtaczać w pozostałej bułce tartej i smażyć na złoty kolor.
Porady
Do kotletów można użyć samego ryżu lub innej kaszy, która nam zostanie z obiadu.
Komentarze