Kotleciki z łososia
Pieczona ryba jest pyszna, ale szybko może się znudzić. Alternatywą mogą być takie kotleciki, smażone na niewielkiej ilości oleju (u mnie kokosowego) lub w ogóle bez niego:). Dzięki temu są lekkie i zdrowe.
Składniki:
- 300g filetu z łososia
1/2 pęczka koperku
1 mała cebula
2 łyżki mąki
1 jajko
sól, pieprz
1/2 cytryny
2 łyżki oleju do smażenia
Kotleciki z łososia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filet z łososia i cebulę kroimy w drobną kostkę. Szczypiorek siekamy. W misce dokładnie mieszamy łososia, koperek, cebulę, mąkę jajko, sól i pieprz.
-
2.
Na rozgrzanej patelni teflonowej wysmarowanej 2 łyżkami oleju (można pominąć) wykładamy po łyżce przygotowanej masy, rozgniatamy ją formując cienkie kotleciki. Smażymy po 3-4 minuty z każdej strony.
Komentarze