Kotlety brokułowo- jajeczne
- 50 min
Składniki:
- • 1 średniej wielkości brokuł
• 6 jajek ugotowanych oraz 2 jajka surowe
• 3 łyżki słodkiej śmietany
• 1/2 pęczka pietruszki
• Bułka tarta
• Sól, pieprz
• Olej do smażenia
Kotlety brokułowo- jajeczne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Brokuły ugotować na półtwardo w osolonej wodzie.
- 2. W misce potrzeć na tarce o grubych oczkach ugotowane jajka, dodać rozdrobniony na małe różyczki brokuł wymieszać. Dodać surowe jajka, posiekaną pietruszkę, śmietanę, sól i pieprz do smaku. Wszystko wymieszać w razie gdyby masa była zbyt rzadka dodać trochę bułki tartej do sklejenia.
- 3. . Uformować kotlety, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. .
Porady
Nadają się one do jedzenia na ciepło jak i na zimno.
Komentarze