Kotlety fasolowe.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Składniki: na 10 porcji:
40 dag białej fasoli
2 cebule
1/3 szklanki mleka
1 czerstwa bułka
2 jajka
8-10 łyżek oleju
5 łyżek tartej bułki
2 łyżki majeranku
sól, pieprz
Kotlety fasolowe. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fasolę umyć, namoczyć na noc, najlepiej w przegotowanej wodzie. Następnego dnia ugotować do miękkości w tej samej wodzie. Pod koniec gotowania lekko posolić. Odcedzić i poczekać, aż wystygnie.
- 2. Czerstwą bułkę namoczyć na kilka minut w mleku. Cebule pokroić w kostkę, zrumienić na łyżce oleju. Fasolę i odciśniętą bułkę zemleć w maszynce do mielenia mięsa. Do masy dodać jajka, usmażoną cebulę oraz przyprawy, dokładnie wyrobić.
- 3. Formować kotleciki, obtaczać w tartej bułce, smażyć kilka minut z każdej strony na gorącym oleju.
Porady
Rada najlepiej smakuje z sałatką warzywną oraz sosem pomidorowym.
Podobne przepisy
Komentarze