Do przygotowania tych kotlecików użyłam mrożonego kalafiora lecz liczę (pewnie nie tylko ja), że już niedługo będzie można przygotowywać je ze świeżych warzyw.
Kotlety kalafiorowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kalafior gotujemy w osolonej wodzie w czasie zalecanym na opakowaniu. Ugotowany kalafior odcedzamy, rozgniatamy widelcem i pozostawiamy do przestygnięcia. Do miski wrzucamy kalafior, jajka, płatki owsiane i siemię lniane.
2.Masę mieszamy i przyprawiamy według uznania. Kotleciki smażymy na suchej patelni z dwóch stron (ok 1,5 minuty). 1 kotlecik=1,5 łyżki masy. Smacznego:)
Komentarze