Kotlety kalafiorowe z ryżem
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- -1 mały kalafior
- 0,5 małej łyżeczki koperku
- 1 jajko
- sól do smaku
- pieprz czarny mielony do smaku
- 2 łyżki bułki tartej
Dodatkowo:
- masło do smażenia
- bułka tarta do obtoczenia kotlecików
- ugotowany brązowy ryż
Kotlety kalafiorowe z ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kalafior dzielimy na różyczki i płuczemy. Gotujemy w lekko osolonej wodzie. Miękki odcedzamy, rozgniatamy widelcem i studzimy. Wbijamy jajko, dodajemy bułkę tartą i mieszamy. Dodajemy sól, pieprz i koperek. Z masy formujemy okrągłe kotleciki i obtaczamy w bułce tartej. Kotleciki wkładamy do lodówki, aby stężały.
- 2. Kotleciki smażymy na rozgrzanym maśle do zrumienienia z każdej strony. Podajemy z ryżem. Gotowe!
Komentarze