Kotlety na ostro w sezamie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cielęciny umyć,osuszyć i pokroić w cienkie plastry.Nakryć plastry folią spożywczą i delikatnie rozbić tłuczkiem tak aby nie poprzerywać mięsa.Oliwę wymieszać z miodem,solą,pieprzem i ostrą papryką,posmarować mięso.Odstawić na około godzinę.Następnie plastry cielęciny grubo panierować w sezamie,delikatnie dociskając je ręką.Kotlety smażyć na ciepłym oleju.po 3-4 minutach,gdy olej się rozgrzeja ,a kotlety zrumienią,przewrócić i dosmażyć z drugiej strony.
Komentarze