Kotlety panierowane w plackach ziemniaczanych
Przepyszny obiad lub obiadokolacja
Składniki:
- • 4 małe piersi z kurczaka
• 8 ziemniaków średnich
• 1 marchew
• 1 ząbek czosnku
• 1 cebula
• 2 jajka mniejsze
• 2 -3 łyżki mąki
• sól
• pieprz
• mały pęczek świeżych ziół oregano pietruszka seler lubczyk
• olej
Kotlety panierowane w plackach ziemniaczanych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. • piersi z kurczaka posypać solą i pieprzem odstawić na 2 godziny do lodówki
- 2. Zetrzeć ziemniaki na drobnej tarce Z ziemniaków odcisnąć sok do szklanki Zetrzeć do ziemniaków na drobnej tarce marchew czosnek i cebulę. Dodać jajka mąkę,skrobię osadzoną na dnie szklanki i posiekane zioła wszystko razem wymieszać i doprawić solą pieprzem
- 3. w powstałej masie ziemniaczanej panierować piersi z kurczaka nie jest to proste ale warto się pomęczyć Smażyć na rozgrzanym oleju Na średnim ogniu Podawać można z dowolnym sosem ketchupem lub bez
Podobne przepisy
Komentarze