Pizza na plackach ziemniaczanych
Oto przykład połączenia dwóch dań – placków ziemniaczanych i pizzy. Chociaż bliżej temu do placków… Warto sobie czasem w ten sposób urozmaicić codzienne, tradycyjne obiady.Składniki na 4 porcje:
Składniki:
- 1,2 kg ziemniaków
2 jajka
łyżka śmietany
2 łyżki mąki
sól, pieprz
olej
dodatkowo:
2 pomidory
10 dag kiełbasy
łyżka posiekanej natki
pęczek szczypiorku
pół szklanki startego sera żółtego
Pizza na plackach ziemniaczanych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obrać, zetrzeć, odcisnąć. Dodać jajka, śmietanę, mąkę, przyprawić i dokładnie wymieszać. Masę podzielić na 4 części. Łyżkę oleju rozgrzać na patelni, wlać jedną część masy, usmażyć placek. W ten sam sposób usmażyć pozostałe placki i przełożyć na natłuszczoną blachę. Pomidory pokroić w paski, kiełbasę w plasterki. Wymieszać z natką i serem, rozłożyć na plackach. Zapiekać 10-12 min w temp. 200 st. C. Podawać posypane szczypiorkiem.
Komentarze