KOTLETY RYBNE
Moja rodzina uwielbia ryby i postanowiłam podać rybne kotlety które ich zaskoczyły smakiem i delikatnością
Składniki:
- SKŁADNIKI:
1,5 kg obojętnie jakiej ryby ja miałam mirune i pstrąga
0,5 kg boczku
4 duże cebule
3 ząbki czosnki
Pęczek natki pietruszki
2 jajka
6 łyżek kaszy manny
1 łyżka smalcu
Bułka tarta
Vegeta
Pieprz
olej
Kotlety rybne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
WYKONANIE;
Rybę przepuszczamy przez maszynkę na drobnym sicie boczek kroimy w mniejsze kawałki i także mielimy. Cebulę obieramy i przesmażamy na smalcu na złoto . Także puszczamy ją przez maszynkę. Wszystko ląduje w dużej misce , wbijamy 2 jajka , dokładamy 6 łyżek kaszy manny , czosnek przeciskamy przez praskę , a pietruszkę drobniutko siekamy i dokładamy do miski. Wszystkie składniki dobrze wyrabiamy ręką na gładką masę , doprawiamy do smaku Vegetą i pieprzem . Formujemy kotlet i obtaczamy je w bułce tartej smażymy z obu stron. Podajemy z ziemniakami i ulubioną surówką . Gotowe smacznego .
Porady
Jeśli nie ma sie fileta ryby to trzeba 3 krotnie mielić rybę
Podobne przepisy
Komentarze