Kotlety z brokułów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.brokuły tniemy na mniejsze kawałki i blanszujemy w osolonym wrzątku. Następnie odsączamy i mielimy na jednolitą masę blenderem. Dodajemy soli, pieprzu i innych przypraw według uznania. ja robię z rozmarynem albo robię mix wszystkich ziół. Brokuły są dość delikatne, można je podrasować dużą ilością przypraw. Dodajemy mąki i mieszamy na twardą masę. Formujemy kotlety i obtaczamy w tartej bułce. Smażymy na oliwie z oliwek. Można podawać z sosem czosnkowym.
Komentarze