Kotlety z fasoli i jarmużu
- 30 min
Pyszne kotlety fasolowe zaspokoją nawet mięsożerce. Prosty sposób na wypróbowanie kuchni wegańskiej.
- 30 min
Składniki:
- Na 4 porcje:
1 puszka czerwonej fasoli
1 cebula
1 garść jarmużu (użyłam rozdrobniony pakowany)
4 łyżki mąki kukurydzianej
sól
cząber
czosnek staropolski
olej roślinny do smażenia (ok 6-7 łyżek)
Kotlety z fasoli i jarmużu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fasolę odsączamy, płuczemy zimną wodą i pozostawiamy na sitku do obcieknięcia.
Cebulę obieramy, drobno kroimy i rumienimy na 2 łyżkach oleju.
Fasole mieszamy z cebulą, dodajemy jarmuż oraz make kukurydzianą, solimy, doprawiamy cząbrem i czosnkiem staropolskim - wszystko razem miksujemy.
Formujemy nieduże płaskie kotleciki i smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron (do zrumienienia).
Podajemy ze świeżą sałatą i kaszą.
Podobne przepisy
Komentarze