Kotlety z mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pieczywo namoczyć na 5 minut.Cebulę obrać,posiekać.Mielone mięso wyrobić dokładnie z cebulą,jajkiem,oregano i odciśniętym pieczywem.Przyprawić pieprzem i solą.Z masy formować okrągłe kotlety.Usmażyć je na jasny brąz na oliwie.Odłożyć,a na oliwie podsmażyć chwilę pomidor pokrojony w plastry,Zdjąć go z patelni.Na gorący tłuszcz ponownie włożyć kotlety,na każdym położyć po plasterku mozzarelli i pomidora.Całość potrzymać chwilę na małym ogniu, odwrócić.
Porady
Jeżeli masa mięsna jest za rzadka można dodać bułke tartą.
Komentarze