Krem brokułowo - szpinakowy
Składniki:
- 250 g mrożonego szpinaku
250 g mrożonych brokułów
3 ząbki czosnku
bulion warzywny lub kostka rosołowa
150 ml śmietanki 30 %
sól, pieprz
płatki migdałowe
Krem brokułowo - szpinakowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Warzywa zalewamy wodą z dodatkiem kostki rosołowej lub bulionem i gotujemy, aż warzywa będą miękkie. Następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.
- 2. Lekko studzimy, po czym miksujemy blenderem , pozostawiając kilka różyczek brokuła w całości .Ponownie doprowadzamy do wrzenia , odparowujemy, po czym doprawiamy i dodajemy śmietankę.
-
3.
Migdały prażymy na rozgrzanej patelni i posypujemy nimi gotowy krem.
Komentarze