Krem brokułowy
- 30 min
Uwielbiam brokuły, pod każdą postacią. Wiele słyszałam o zupach brokułowych, więc postanowiłam coś wymyślić :)
- 30 min
Składniki:
- - litr bulionu warzywnego
- dwie marchewki
- dwa ziemniaki
- średni brokuł
- śmietana 18%
- sól, pieprz
- kilka kromek chleba (do grzanek)
Krem brokułowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W litrze wrzącej wody rozpuszczamy kostkę warzywną. W tym czasie kroimy marchewki.
- 2. Do bulionu wrzucamy pokrojoną marchewkę. Następnie kroimy ziemniaki. Dodajemy je do zupy, kiedy marchew jest już lekko miękka.
- 3. Brokuł myjemy i dzielimy na małe różyczki. Wrzucamy go do zupy, gdy inne warzywa są już miękkie. Brokuł nie potrzebuje długo się gotować.
- 4. Gdy wszystko jest już gotowe, blenderem miksujemy zupę. Dodajemy śmietanę.
- 5. Na rozgrzanej patelni wrzucamy pokrojony wcześniej w kostki chleb i robimy grzanki. Nalewamy zupę do miski, na środek posypujemy grzankami. Smacznego :)
Podobne przepisy
Komentarze