Krem cytrynowy
- 15 min
Składniki:
- 2 jajka
80 g cukru
skórka z 1 cytryny
sok z 1 cytryny
50 g masła
100 ml śmietany kremówki
Krem cytrynowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku ubijamy 2 jajka, dodając 80 g cukru, startą skórkę z 1 cytryny (cytrynę wcześniej należy umyć i sparzyć) i sok wyciśnięty z 1 cytryny. Wszystko podgrzewamy do czasu, aż krem zgęstnieje. Krem lekko studzimy i dodajemy 50 g masła. Ponownie lekko studzimy. Ubijamy 100 ml śmietany kremówki, następnie dodajemy ją do kremu i całość mieszamy.
Porady
Krem cytrynowy podajemy do ciasteczek.
Podobne przepisy
Cytrynowy krem z serka mascarpone i kremówki
Z takiego kremu można przygotować pyszny deser lub przełożyć nim przeróżne ciasta i torty lub wypełnić kruche babeczki, czy rurki. Idealnie sprawdzi się w przypadku przełamania słodyczy bezy, ale z owocami, w wersji solo i innych wypiekach również świetnie się komponuje.
Komentarze