Kremowa zupa z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.cukinię obieramy, wydrązamy pestki i kroimy w kostkę. Wrzucamy na dno garnka masło, dodajemy cukinie i gotujemy na wolnym ogniu aż będzie miękka coraz podlewając odrobina wody. Kiedy zmięknie odstawiamy do ostygnięcia i miksujemy blenderem. Do musu cukiniowego dolewamy wywar, w zalezności czy zupa ma być gęsta czy rzadsza (jak kto woli) doprawiamy przyprawami i zagotowujemy. Zabielamy smietaną.
Z masła, sosu i rozgniecionego czosnku ucieramy gładka masę którą smarujemy kromki chleba, kroimy i kosteczkę i wstawiamy do gorącego piekarnika aż się zrumienią.
Komentarze